Kedlen med kappe er lavet af rustfrit stål i fødevarekvalitet 304 indvendigt og udvendigt og har et smukt udseende, fordi den er poleret med omhu. Den er normalt designet med et håndtag på den ene side, så manuel vipning kan være lettere og sikrere under hældning.
Kedel med kappe bruges i vid udstrækning i forskellige fødevareforarbejdningsindustrier som f.eks. sukkerfremstilling, saucekogning, karrystuvning, braisering af retter, kogning af drikkevarer, stegning af spiritus, kogning af mejeriprodukter, kagebagning samt kemisk og farmaceutisk syntese.
Den kan også fungere som fremragende udstyr til store restauranter eller skolekantiner til at koge eller stege eller grydestege store mængder mad på én gang. Normalt findes der en grydekrop og fødder til denne type dampgryde (eller kogegryde/sandwichdampgryde). Førstnævnte har dobbeltlag, som danner en indre kugle og en ydre sfærisk skal, der opvarmes af mellemliggende damp.
Der er tre typer af vores kedler med kappe: fast type, vippetype og omrøringstype. De har nogle fælles træk såsom stort varmeområde, høj termisk effektivitet, ensartet varmefordeling i grydens bund eller væg (kort kogetid), nem temperaturkontrol (god isoleringseffekt på grund af sandwichstruktur), flot udseende (attraktiv pris), praktisk installation (nem betjening) og sikker brug osv.
- Modelstørrelser: 100L，200L，300L，400L，500L，600L。
- Opvarmningsmetoder: Damp／Gas／Elektrisk
- Den maksimale temperatur er omkring 100 grader Celsius;
Applikationer:
Ideel til stir-frying, chilisauce og hot pot-baserede retter. Velegnet til store hoteller, restauranter, pensionater, industri- og minevirksomheder, institutionelle kantiner og kollegiekantiner til at tilberede grød, suppe, dumplings, braiseret kød osv.
Arbejdsprincip:
Grydelegemet har en halvsfærisk struktur i rustfrit stål, der er formet ved engangsstempling.
Omrøringsmekanismen bruger en særlig skrå transmission baseret på planetarisk bevægelsesprincip, som sikrer ingen død vinkel og ikke-klæbende egenskaber, især god til behandling af materialer med høj viskositet som varm sauce eller varm grydebund eller anden krydderipasta.
Uanset om du ønsker at øge produktiviteten eller forbedre kvaliteten af dit procesudstyr, kan vores 50 Gallon Jacketed Kettle Heated Agitator Kettle hjælpe!
Bestil i dag, og oplev den enestående værdi af udstyr af høj kvalitet!