工業用フードミキサーとは？
今日のハイテク世界では、工業用フードミキサー機は、機器の最も重要な部分の一つです。それは、混合、ミキシング、および加熱、大量の食品物質のために特別に設計されています。それは、ケチャップ、マヨネーズ、ホットソースのようなペーストやソースの十分な加熱と滑らかで均一な混合を可能にするプログラム可能な電気加熱機能だけでなく、スクレーパーミキサーやハイシアミキサーのような機能を持っています。
工業用食品ミキサー機の主な特徴と利点
効率的な処理のための電気加熱
この特殊な工業用ミキサーは、電気加熱装置を内蔵していることが最大の特徴です。そのため、マヨネーズやトマトソースのように特定の熱量で混合する必要がある製品では、混合工程で温度を正確にコントロールすることができます。さらに、特定の原料を必要な温度にするために、電気加熱システムはいくつかの工程を最適化することによって、生産を加速するのに役立ちます。
一貫性のためにスクレーパーミキサー
そのようなペーストやソースのような粘性と密度の高い材料は、ほとんど常に混合タンクの側面に付着します。今後、スクレーパーミキサーは、ミキシングタンクが均等に混合し、掻き取られた内容物を持っていることを保証するために楽に動作します。今後、スクレーパーミキサーは、混合タンク内の残りの材料を混合するだけでなく、凝集混合成分がスムーズにスターラーに補充することができます。
均質化用高剪断ミキサー
ドレッシングの乳化やソースは、その成分を完璧に混ぜ合わせ、均一にすることが特に難しいものです。このような場合に便利なのがハイシアミキサーです。ハイシアミキサーは、従来のソースやクリームを、効果的に粒子を細かく砕くことで均質な混合物に素早く変化させます。高い滑らかさと安定性が求められるあらゆるケースで活躍します。
優れた耐久性を提供するステンレススチール構成
316Lまたは304ステンレス鋼のオプションは、マシンが常に動作していることを保証し、虐待的な条件に対して最高の保護`を提供します。これらの金属は簡単に消毒することができ、生物学的汚染を促進しないため、我々は安全に食品工業用ミキサーは、食品製造に適していると言うことができます。
調整可能なパワーと電圧
あなたがミニ生産または大規模な生産設備を持っているかどうかに基づいて、工業用フードミキサー機は、あなたの電力ニーズに合わせて調整することができます。これらの機械は110Vから600Vまでの電源電圧に接続でき、出力は1.5KWから55KWまでです。これは、製造ワークフロー内でマシンの柔軟なインストールを可能にするため、多くの産業にとって有用です。
工業用フードミキサー機の用途
ソースとドレッシングの製造
この工業用フードミキサーは、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、ホットソースなどの滑らかで均一なソースを準備します。それは成分をブレンドし、加熱し、均質化することができるので、ミキサーとホモジナイザー機は、広く工業用厨房や食品加工工場で使用されています。
トマトペーストの製造
ケチャップやピザソースのようなトマトベースの製品の製造において、工業用フードミキサーは、大量の原料をタイムリーに混合・加熱するのに非常に役立ちます。これは特に、所望の品質を維持しながら、目標とする濃さと風味の一貫性を達成するためです。
ピーナッツバター、スプレッド、ディップ
食品の一貫性のため、工業用食品ミキサー乳化機は、バター、ピーナッツバター、チョコレートスプレッド、香ばしいディップの製造に最適です。
製薬・化粧品産業
工業用フードミキサーは化粧品業界や製薬業界でも、テクスチャーや安定性が重要な乳化液の調製、クリームや軟膏の混合に使用されています。
重要な特徴
- 電圧オプション110V～600V (地域やその他のニーズによる)
- パワーオプション1.5KWから55KW
- 材質オプション：316Lステンレス鋼または304ステンレス鋼は、どちらも耐久性と耐腐食性が強化されています。
- 容量：生産規模の要件を満たすために複数の階層で利用可能です。
- 加熱方法：電気加熱による精密温度制御
- 混合技術：最適な混合と均質化のために、ハイシアミキサーとスクレーパーミキサーが含まれています。
なぜ工業用フードミキサーなのか？
生産効率の向上
ミキシング、ホモジナイジング、加熱の3つの機能を1台の装置でこなすことで、生産工程にかかる時間を大幅に短縮することができます。
品質の標準化
温度とミキシングをコントロールすることで、どのバッチも均一性が保証され、特にテクスチャーや味の精度が要求される業界では、製品の品質維持に役立ちます。
アプリケーション間の適応性
食品メーカーは、調味料、ソース、スプレッド、ディップなど、様々な食品にこの工業用フードミキサーをご利用いただけます。
筋力と持久力
これらのミキサーは、食品グレードのステンレス鋼で作られているため、圧力がかかっても簡単に壊れることはありません。厳しい条件下でも、メンテナンスの必要性が極めて低く、数十年の使用が保証されます。
お客様のニーズに適応
お客様の生産要件には特定の電圧、電力、材料が必要です。工業用フードミキサーはこれらすべてを備えているため、お客様のビジネスニーズに合わせることができます。そのため、あらゆる業種に最適です。
よくある質問 (FAQ)
1.どのような食品は、食品工業用ミキサー機で処理することができますか？
ソース、ドレッシング、スプレッド、ディップ、そしてデザートに至るまで、様々な製品を食品工業用ミキサー機で加工することができます。トマトベースの製品、マヨネーズや他の乳化剤に非常に効果的です。
2.食品工業用ミキサーは大量生産が可能ですか？
食品工業用ミキサー機は大規模生産に最適です。さらに、それは同様に小規模および大規模な操作のためのパワーと容量で調整することができます。
3.なぜハイシアミキサーが重要なのですか？
高剪断ミキサーの重要性は、原料がよく混合されることです。粒子を混ぜ合わせることで、滑らかな混合物を形成することができます。これは、特にマヨネーズ、ドレッシング、その他のエマルションの場合、非常に重要です。
4.機械の清掃方法を教えてください。
工業用フードミキサーの本体は、洗浄と保守が容易である316Lまたは304ステンレス鋼を使用して構築されています。それは定期的に洗浄し、適切に維持されている場合、マシンは長い間役立つことが保証されています。