소형 마요네즈 믹싱 탱크가 눈에 띄는 이유는 무엇일까요?
마요네즈 혼합 탱크의 독창성은 시스템 구성과 정교한 혼합 공정에서 비롯됩니다. 이 탱크는 적은 작업으로 고품질 에멀젼을 생산할 수 있는 업계에서 몇 안 되는 기계 중 하나입니다. 진한 크림 마요네즈나 부드러운 땅콩버터 스프레드 등 이 탱크는 모든 배치가 적절한 농도와 질감을 갖도록 보장합니다.
주요 기능:
- 전기 난방 시스템: 탱크에는 전기 가열 시스템이 장착되어 있어 재료를 적절한 온도로 가열하여 혼합합니다. 이를 통해 마요네즈와 같은 유화 제품의 나머지 절반을 만드는 데 필요한 모든 성분의 균일한 혼합을 보장합니다.
- 로터 펌프 및 균질화기: 균질화기는 로터 펌프 균질화기와 함께 사용됩니다. 로터 펌프는 탱크에서 혼합물을 지속적으로 제거하여 균질화기에 공급하여 에멀젼을 생성합니다. 균질화기의 강력한 특성으로 인해 덩어리가 남지 않고 모든 에멀젼과 소스 측면에서 전체 혼합물이 균질해집니다.
- 다양한 소스에 적용 가능: 이 혼합 탱크는 마요네즈 외에도 땅콩버터, 칠리 소스 등을 처리할 수 있습니다. 식품은 적절한 혼합 및 유화 과정을 별도로 거치게 됩니다.
- 머티리얼 옵션: 특정 요구 사항에 따라 탱크는 두 가지 스테인리스 스틸 유형으로 제공됩니다:
- 316L 스테인리스 스틸: 이 등급은 부식성 손상에 대한 내성이 강해 식초나 레몬즙이 함유된 마요네즈와 같은 산성 제품에 적합합니다.
- 304 스테인리스 스틸: 보다 저렴하고 충격에 강한 이 등급은 식품 제조 장비 및 식품 준비 차량에 적합합니다.
- 전압 유연성: 110V에서 최대 600V의 전압이 제공되므로 다양한 생산 지역과 환경에서 마요네즈 혼합 탱크를 활용할 수 있습니다. 이러한 유연성으로 전 세계의 다양한 전력 시스템에 대응할 수 있습니다.
마요네즈 혼합 탱크의 공정 흐름은 어떻게 되나요?
소형 마요네즈 혼합 탱크는 유화를 위해 주기적이고 연속적인 공정을 사용합니다. 단계별로 자세히 설명합니다:
작동 방식:
- 1단계- 재료 추가: 오일, 달걀노른자, 식초, 향신료가 혼합된 원재료가 혼합 탱크에 공급됩니다.
- 2단계 - 전기 난방: 오일과 수성 성분은 전기 가열 시스템에 의해 유지되는 최적의 온도에 도달한 후 함께 혼합됩니다.
- 믹싱 및 블렌딩: 탱크의 교반기가 재료를 완전히 혼합하기 시작합니다. 전동 로터 펌프가 혼합물을 추출하여 균질화기로 가져옵니다.
- 균질화: 균질화기는 고압 시스템을 통해 혼합물을 펌핑하여 부드럽고 안정적인 에멀젼 소스로 만듭니다.
- 연속 주기: 이 공정은 원하는 농도에 도달할 때까지 반복되며, 탱크의 설계는 자동화된 일정한 생산을 가능하게 하여 사람의 노동력이 필요하지 않고 생산성을 높입니다.
애플리케이션 및 사용 사례
소형 마요네즈 혼합 탱크는 혼합이 쉽고 사용하기 쉬우며 다기능이기 때문에 소스와 스프레드를 생산하는 기업에서 매우 중요합니다. 몇 가지 주요 마요네즈 응용 분야
- 부드럽고 크리미한 마요네즈 필요한 일관성을 유지합니다.
- 땅콩버터: 기계에 내장된 유화 공정은 자연적으로 발생하는 땅콩 오일을 땅콩버터 페이스트에 녹여 기름이 뜨지 않고 일정한 상태를 유지하도록 합니다.
- 토마토 케첩: 소매 포장에 적합한 부유물이 없는 균일하고 부드러운 점도의 케첩을 준비합니다.
- 칠리 소스 및 핫 소스: 전체적으로 균일한 농도의 부드러운 블렌드 제품을 얻기 위해 유화해야 하는 핫 소스에 가장 적합합니다.
기술 사양
- 용량: 다양한 요구에 맞게 조정할 수 있는 중소규모 생산용으로 설계되었습니다.
- 머티리얼 옵션: 316L 스테인리스 스틸, 부식 방지 또는 304 스테인리스 스틸, 튼튼하고 저렴한 가격.
- 전압 옵션: 지역의 요구 사항에 따라 110볼트에서 600볼트까지 사용할 수 있습니다.
- 난방 시스템: 전기 가열 시스템을 사용하면 공정 전반에 걸쳐 온도와 유화 품질을 세심하게 조절할 수 있습니다.
- 유화 프로세스: 균일한 점도를 위해 로터 펌프와 균질화기의 조합으로 수행됩니다.
마요네즈 혼합 탱크의 특징과 장점
- 로터 펌프 및 균질화기: 모든 배치가 품질, 균일성 및 일관성에 대한 유화 요구 사항을 충족하도록 보장하여 더 나은 제품을 제공합니다.
- 효율성 향상: 수작업이 줄어들어 시간이 절약되고, 생산 비용이 절감되어 비즈니스가 더 빠르게 확장할 수 있습니다.
- 손쉬운 청소: 식품 등급 장비 제조업체는 액체 식품의 혼합물을 담거나 변형하기 위해 만들어진 용기와 탱크를 쉽게 소독할 수 있도록 하여 식품 생산 과정에서 위생 기준을 유지할 수 있도록 보장합니다.
- 에너지 효율: 다른 기존 열 시스템에 비해 전기 히터를 효과적으로 사용하면 에너지 소비가 줄어들어 전기의 효율적인 사용을 통해 전체 비용을 절감할 수 있습니다.
- 유연성 향상: 다른 브랜드에 비해 소형 마요네즈 혼합 탱크는 유연성이 뛰어나며 생산량, 전원 공급 장치 및 기타 원하는 사양에 대한 고객의 요구 사항을 충족하도록 변경할 수 있습니다.
소형 마요네즈 혼합 탱크에 관해 자주 묻는 질문
이 탱크를 다른 종류의 소스에 사용해도 되나요?
예, 이 탱크는 땅콩버터, 케첩, 칠리 소스 등 다양한 소스와 유화 제품을 혼합하고 가공할 수 있도록 설계되었습니다. 이 기능은 다양한 식품 생산 공정에서 유용합니다.
이 기기에서 사용할 수 있는 최대 전압은 얼마인가요?
마요네즈 혼합 탱크에 사용할 수 있는 전압 옵션은 110V~600V로, 시중의 다른 기계와 경쟁하며 전 세계 여러 지역에서 더욱 다양하게 사용할 수 있습니다.
탱크에 어떤 재료를 사용할 수 있나요?
탱크는 내식성이 높고 고가의 옵션인 316L 스테인리스 스틸로 제작할 수 있을 뿐만 아니라 스테인리스, 식품 등급, 내구성이 뛰어난 304 스테인리스 스틸과 같은 경제적인 옵션도 있습니다. 이 두 가지 옵션 모두 특성은 다르지만 안전 표준을 제공합니다.
기계를 쉽게 청소할 수 있나요?
예, 기계의 전체 표면이 음식과 매끄럽게 접촉하기 때문에 박테리아 및 기타 미생물이 달라붙을 표면이 없어 위생과 청결을 보장합니다. 또한 탱크의 디자인으로 세척이 용이하여 위생을 강화할 수 있습니다.
특정 요구 사항에 맞게 믹싱 탱크를 사용자 지정할 수 있나요?
물론이죠! 사용자 지정 옵션에는 크기, 전압, 재료 등과 같은 특정 측정과 관련된 옵션이 포함됩니다. 맞춤형 솔루션에 대해 문의하고 이러한 사양을 논의하여 귀사의 생산 요구 사항을 충족할 수 있도록 도와주세요.
오늘 시작하세요!
소형 마요네즈 혼합 탱크를 사용하면 식품 생산 라인에서 다양한 소스 및 유화 제품을 효율적이고 고품질로 혼합하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 이 식품 가공 기계는 마요네즈 생산뿐만 아니라 땅콩버터 및 기타 소스 생산에 필요한 운영 개선 사항을 충족하여 필요한 정밀도를 제공합니다.
당사에 연락하면 혼합 탱크 사양에 대한 컨설팅 세션이 활성화됩니다. 따라서 생산 공정 최적화, 비즈니스 확장, 특정 산업 요구 사항에 맞는 맞춤형 설계에 대한 지침을 받을 수 있습니다.