Чим відрізняється маленька ємність для змішування майонезу?
Унікальність баку для змішування майонезу полягає в його конфігурації та складному процесі змішування. Це одна з небагатьох машин в галузі, яка може виробляти високоякісні емульсії з меншими зусиллями. Будь то густий вершковий майонез або однорідний спред з арахісового масла, цей резервуар гарантує, що кожна партія матиме відповідну консистенцію і текстуру.
Основні характеристики:
- Електрична система опалення: Ємність оснащена електричною системою підігріву, яка злегка нагріває інгредієнт до потрібної температури амальгамації. Це гарантує рівномірне змішування всіх компонентів, необхідне для отримання другої половини емульгованих продуктів, таких як майонез.
- Роторний насос і гомогенізатор: Гомогенізатор використовується разом з роторним насосом-гомогенізатором. Роторний насос безперервно забирає суміш з бака і подає її в гомогенізатор, в результаті чого утворюється емульсія. Завдяки потужній роботі гомогенізатора не залишається грудочок, і вся суміш є однорідною з точки зору всіх емульсій і соусів.
- Підходить для різних соусів: Окрім майонезу, в цьому змішувальному резервуарі можна також переробляти арахісове масло, соус чилі тощо. Продукти харчування проходять відповідні процеси змішування та емульгування окремо.
- Параметри матеріалу: Для ваших конкретних потреб ми пропонуємо бак з двох типів нержавіючої сталі:
- Нержавіюча сталь 316L: Цей сорт має високу стійкість до корозійних пошкоджень, а тому підходить для кислих продуктів, таких як майонез, що містить оцет або лимонний сік.
- Нержавіюча сталь 304: Більш доступна за ціною та стійка до ударів, ця марка підходить для обладнання харчової промисловості та транспортних засобів для приготування їжі.
- Гнучкість напруги: Ємність для змішування майонезу може використовуватися в різних виробничих регіонах і середовищах, оскільки пропонується напруга від 110 В до 600 В. Така гнучкість дозволяє працювати з різними енергосистемами по всьому світу.
Який технологічний процес в резервуарі для змішування майонезу?
У невеликому резервуарі для змішування майонезу використовується циклічний, безперервний процес емульгування. Ось розбивка етапів:
Як це працює:
- Крок 1 - Додавання інгредієнтів: Суміш олії, яєчного жовтка, оцту та спецій - це сирі інгредієнти, які завантажуються в змішувальну ємність.
- Крок 2 - електричне опалення: Інгредієнти на основі олії та води змішуються після досягнення оптимальної температури, яка підтримується електричною системою нагріву.
- Змішування та блендування: Мішалка в резервуарі починає ретельно перемішувати інгредієнти. Моторизований роторний насос витягує суміш і подає її до гомогенізатора.
- Гомогенізація: Гомогенізатор прокачує суміш через систему високого тиску, перетворюючи її на однорідний, стабільний емульсійний соус.
- Безперервний цикл: Цей процес повторюється до тих пір, поки не буде досягнута певна бажана консистенція, конструкція резервуара дозволяє автоматизувати постійне виробництво, що усуває потребу в людській праці і підвищує продуктивність.
Застосування та випадки використання
Невелика ємність для змішування майонезу важлива для підприємств, що виробляють соуси і спреди, оскільки вона змішує, проста у використанні і багатофункціональна. Деякі ключові застосування майонезу:
- Гладкий і вершковий майонез з необхідною послідовністю.
- Арахісове масло: Процес емульгування, вбудований в машину, гарантує, що арахісова олія, яка природним чином утворюється, розчиняється в арахісовій пасті, так що продукт залишається незмінним без плаваючої олії.
- Томатний кетчуп: Готує кетчуп з вільно плаваючою однорідною гладкою в'язкістю, придатний для роздрібного фасування.
- Соуси чилі та гострі соуси: Найкраще підходить для гострих соусів, які потребують емульгування для отримання однорідної консистенції продукту.
Технічні характеристики
- Потенціал: Призначений для малого та середнього виробництва, пристосований до різних потреб.
- Параметри матеріалу: Нержавіюча сталь 316L, стійка до корозії або нержавіюча сталь 304, міцна і дешевша.
- Параметри напруги: Доступні в діапазоні напруг від 110 до 600 В, залежно від вимог вашого регіону.
- Система опалення: Електричні системи нагріву дозволяють ретельно регулювати температуру і якість емульгування протягом усього процесу.
- Процес емульгування: Виконується за допомогою комбінації роторного насоса і гомогенізатора для рівномірної в'язкості.
Особливості ємності для змішування майонезу та її переваги
- Роторний насос і гомогенізатор: Забезпечує кращу якість продукції, гарантуючи, що кожна партія відповідає вимогам до якості, однорідності та консистенції емульсії.
- Підвищена ефективність: Забезпечує економію часу завдяки скороченню ручної праці, допомагаючи бізнесу швидше масштабуватися завдяки накопиченню нижчих виробничих витрат.
- Легко миється: Виробники обладнання для харчової промисловості гарантують, що посудини та резервуари, призначені для зберігання та перетворення сумішей рідких харчових продуктів, легко піддаються санітарній обробці, що гарантує дотримання гігієнічних стандартів під час процесів виробництва харчових продуктів.
- Енергоефективність: Ефективне використання електричних нагрівачів у порівнянні з іншими традиційними тепловими системами призводить до зменшення споживання енергії, що в результаті знижує загальні витрати завдяки ефективному використанню електроенергії.
- Підвищена гнучкість: У порівнянні з іншими брендами, невеликий резервуар для змішування майонезу пропонує більшу гнучкість і може бути змінений відповідно до вимог клієнта щодо обсягу виробництва, електроживлення та будь-яких інших бажаних специфікацій.
Найпоширеніші запитання щодо невеликих ємностей для змішування майонезу
Чи можна використовувати цей резервуар для інших типів соусів?
Так, ємність призначена для змішування та обробки широкого спектру соусів та емульгованих продуктів, таких як арахісове масло, кетчуп, соус чилі та інші. Ця особливість робить його корисним у різних процесах виробництва продуктів харчування.
Яка максимальна напруга доступна для цієї машини?
Доступні варіанти напруги для ємності для змішування майонезу - від 110В до 600В, що дозволяє конкурувати з іншими машинами на ринку і робить її більш універсальною для різних регіонів світу.
Які матеріали доступні для виготовлення резервуара?
Резервуар може бути виготовлений з нержавіючої сталі 316L, що забезпечує високу корозійну стійкість і є більш дорогим варіантом, а також з більш економних матеріалів, таких як нержавіюча сталь 304, яка є нержавіючою, харчовою та довговічною. Обидва ці варіанти, хоч і відрізняються за характеристиками, але відповідають стандартам безпеки.
Чи легко чистити машину?
Так, оскільки вся поверхня машини контактує з продуктами харчування, бактерії та інші мікроорганізми не мають за що зачепитися, забезпечуючи тим самим гігієну та чистоту. Конструкція бака також дозволяє легко чистити його, підвищуючи рівень гігієни.
Чи можу я налаштувати змішувальний бак під свої потреби?
Звісно! Можливості кастомізації включають в себе параметри, пов'язані з конкретними вимірами, такими як розмір, напруга, матеріали та інші. Зверніться до нас за індивідуальними рішеннями та обговоріть з нами ці специфікації, щоб ми могли задовольнити ваші виробничі потреби.
Почніть сьогодні!
Завдяки невеликій ємності для змішування майонезу досягти ефективного і якісного змішування різних соусів і емульгованих продуктів на лінії виробництва харчових продуктів ніколи не було так просто. Ця машина для переробки харчових продуктів не тільки відповідає вимогам модернізації виробництва майонезу, але й арахісового масла та інших соусів, забезпечуючи необхідну точність.
Звернувшись до нас, ви отримаєте консультації щодо специфікацій наших змішувальних резервуарів. Таким чином, ви отримаєте рекомендації щодо оптимізації виробничих процесів, масштабування вашого бізнесу, а також індивідуальні конструкції, пристосовані до конкретних галузевих вимог.