是什麼讓小型蛋黃醬攪拌桶脫穎而出呢？
蛋黃醬攪拌槽的獨特性源自於其系統配置和精密的攪拌過程。它是業界少數能以較少工作量生產高品質乳狀液的機器之一。無論是濃郁的奶油蛋黃醬或是柔滑的花生醬塗醬，此混合罐都能確保每一批產品都有適當的稠度與口感。
主要功能：
- 電熱系統： 乳化槽配有電加熱系統，可輕輕加熱原料至適當的混合溫度。這可確保所有成分均勻混合，這是達成另一半乳化產品（如蛋黃醬）所需的。
- 轉子幫浦與均質器： 均質器與轉子泵均質器同時使用。轉子泵不斷地將混合物從槽中抽出，送入均質器，形成乳液。由於均質器的強力特性，不會留下任何結塊，就所有乳液和醬汁而言，整個混合物都是均勻的。
- 適用於各種醬料： 除了美乃滋之外，此混合槽也可加工花生醬、辣椒醬等。食品將分別經過適當的混合和乳化過程。
- 材質選項： 針對您的特定需求，本儲存槽提供兩種不銹鋼材質：
- 316L 不銹鋼： 此等級具有高抗腐蝕性，因此適用於酸性產品，例如含有醋或檸檬汁的蛋黃醬。
- 304 不銹鋼： 此等級更經濟實惠且耐衝擊，適用於食品製造設備和食品製備車輛。
- 電壓彈性： 不同的生產地區和環境都可以使用蛋黃醬攪拌槽，因為可提供從 110V 到 600V 的電壓。這種靈活性迎合了世界各地不同的電力系統。
蛋黃醬攪拌罐」的製程流程為何？
小型蛋黃醬攪拌罐採用循環、連續的乳化過程。以下是詳細步驟
如何運作：
- 步驟 1- 加入食材： 混合油、蛋黃、醋和香料是送入攪拌槽的原料。
- 步驟 2 - 電加熱： 油性和水性成分在達到最佳溫度後混合在一起，由電加熱系統保持最佳溫度。
- 混合與攪拌： 罐中的攪拌器開始徹底混合原料。電動轉子幫浦將混合物抽出並帶到均質器。
- 均質化： 均質器將混合物通過高壓系統，變成平滑、穩定的乳化醬汁。
- 連續循環： 此製程反覆進行，直到達到某種所需的一致性，此水槽的設計可實現自動化、持續生產，省去人力，提高生產力。
應用與使用案例
小型蛋黃醬攪拌槽對於生產醬料和塗醬的企業非常重要，因為它具有攪拌、易用和多功能的特性。一些重要的蛋黃醬應用：
- 柔滑細緻的蛋黃醬 具有所需的一致性。
- 花生醬 機器中加入的乳化程序可確保自然產生的花生油溶解在花生醬糊中，使產品保持恆定不浮油。
- 番茄蕃茄醬： 製備的蕃茄醬具有適合零售包裝的無浮動均勻光滑粘度。
- 辣椒醬和辣醬： 最適合用於需要乳化的辣醬，以獲得整體均勻的平滑混合產品。
技術規格
- 容量： 專為中小型生產規模所設計，可依不同需求調整。
- 材質選項： 316L 不銹鋼，耐腐蝕或 304 不銹鋼，堅固且價格較低。
- 電壓選項： 可提供 110 伏至 600 伏的電壓，視您所在區域的要求而定。
- 暖氣系統： 電加熱系統可在整個製程中仔細調節溫度和乳化品質。
- 乳化過程： 由轉子幫浦與均質器組合進行，以達到均勻的黏度。
蛋黃醬攪拌桶的特點和優點
- 轉子幫浦與均質器： 確保每一批產品都符合品質、均勻性和一致性的乳化要求，提供更優質的產品。
- 提高效率： 減少人工勞動，節省時間，透過累積較低的生產成本，幫助企業更快擴張。
- 易于清洁： 食品級設備製造商可確保用於盛裝和轉換液態食品混合物的容器和罐體容易消毒，以保證在食品生產過程中維持衛生標準。
- 能源效率： 與其他傳統熱能系統相比，電熱器的有效使用可減少能源消耗，從而透過有效使用電力降低整體成本。
- 增加彈性： 相較於其他品牌，小型蛋黃醬攪拌槽提供了更高的靈活性，可依客戶對產量、電源及其他任何所需規格的要求進行改裝。
有關小型蛋黃醬混合罐的常見問題
我可以用這個罐子來調製其他類型的醬汁嗎？
是的，本儲存槽專為混合和處理各種醬料和乳化產品（如花生醬、蕃茄醬、辣椒醬等）而設計。此功能使其適用於不同的食品生產製程。
這台機器的最大電壓是多少？
蛋黃醬攪拌桶的可用電壓選擇從 110V 到 600V，可與市場上的其他機器競爭，使其更適用於全球不同地區。
水箱有哪些材料？
水箱可採用 316L 不銹鋼製成，具有高耐腐蝕性和較昂貴的選項，以及較經濟的選項，例如 304 不銹鋼，它是不銹鋼、食品級且耐用。這兩種選項雖然特性不同，但都能提供安全標準。
機器是否容易清潔？
是的，由於機器的整個表面都與食物接觸，細菌和其他微生物無法附著在表面，因此可確保衛生和清潔。水箱的設計也方便清潔，提高衛生。
我可以根據自己的特定需求定制混合罐嗎？
當然！客製化選項包括與尺寸、電壓、材質等特定測量相關的選項。請與我們聯繫，尋求為您量身打造的解決方案，並與我們討論這些規格，以便我們滿足您的生產需求。
今天開始
有了小型蛋黃醬混合罐，在食品生產線上實現各種醬料和乳化產品的高效、高品質混合變得前所未有的簡單。這款食品加工機不僅能滿足蛋黃醬生產的操作改造需求，還能滿足花生醬和其他醬料的生產需求，提供所需的精確度。
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