Технически данни
- Капацитет: 900 L
- Структура: Двойна риза със система за накланяне
- Материал: неръждаема стомана SUS304 от хранителен клас (SUS316 за киселинни продукти)
- Вид отопление:Парно (може да бъде и електрическо или газово)
- Проектно налягане (сако): 0,3 МРа
- Система за смесване: По избор скреперна бъркалка с променлива скорост
- Накланяне: 90° хидравлично или ръчно
- Повърхностно покритие: Полиран интериор (Ra ≤ 0,4 μm)
- Контрол: цифров контрол на температурата
- Захранване (електрическа опция): персонализирано според стандарта на страната
Материал и конструкция
За стандарта използваме висококачествена неръждаема стомана SUS304, за да гарантираме нейната дълготрайност, устойчивост на корозия и съответствие със стандартите за безопасност на храните. За силно корозивните киселини разполагаме с биосъвместима стомана SUS316.
Почистването е по-лесно, тъй като повърхността, която е с огледален завършек, има по-малко сцепление. Подсилената до безопасната зона рамка гарантира безопасност при работа в състояние на максимално натоварване.
Основна употреба
900-литровият чайник с накланяща се двойна обвивка е идеален за:
- Производство на сосове и кетчупи
- Конфитюри и сладка от плодове
- Производство на супи и бульони
- Приготвяне на бонбони и други сладкарски изделия
- Нагряване и пастьоризиране на млечни продукти
- Приготвяне на готови ястия
- Индустриални кухни за кетъринг
Универсалността му позволява използването му и в заводи за производство на храни, централни кухни, фармацевтични продукти и химическа обработка.
Често задавани въпроси
Може ли този чайник да работи с продукти с висок вискозитет?
Да. С допълнителната система за бъркане със стъргалка той обработва материали с ивици, като карамел, конфитюри и чили паста, дори без изгаряне.
Равномерно ли е нагряването?
Определено. Отоплението с двойна обвивка работи така, че топлината се предава равномерно по цялата повърхност.
Лесно ли се почиства?
Да. Интериорите от полирана неръждаема стомана се почистват по-лесно, което води до по-малко остатъци и по-лесно почистване, тъй като може да се интегрира система за почистване CIP.
Може ли източникът на отопление да бъде персонализиран?
Да, предлагат се варианти за парно, електрическо и газово отопление в зависимост от нуждите на обекта ви.
Безопасен ли е за експлоатация?
Да, вградените предпазни клапани, манометри и системи за контрол на температурата са осигурени за вашата безопасност.
Защо да изберете този 900L накланящ се чайник с двойна обвивка?
Отличен контрол на температурата и здрава конструкция, този чайник е дълготрайна инвестиция. Той е създаден за предприятия, които ценят високото качество и оптимизираните за работа продуктивни върхове.
Ако искате да подобрите производствената си линия с възможности за готвене с голям капацитет, можете да измерите разликата с това оборудване.
Поискайте оферта, за да подобрите производството си, и се свържете с нас сега.