Τεχνικά στοιχεία
- Χωρητικότητα: 900 L
- Δομή: Διπλό σακάκι με σύστημα κλίσης
- Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας SUS304 για τρόφιμα (SUS316 για όξινα προϊόντα)
- Τύπος θέρμανσης: Ατμός (μπορεί επίσης να είναι ηλεκτρικός ή αέριο)
- Πίεση σχεδιασμού (μπουφάν): 0,3 MPa
- Σύστημα ανάμιξης: Προαιρετικός αναδευτήρας με ξύστρα και μεταβλητή ταχύτητα
- Κλίση: 90° υδραυλική ή χειροκίνητη
- Φινίρισμα επιφάνειας: Γυαλισμένο εσωτερικό (Ra ≤ 0,4 μm)
- Έλεγχος: Ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας
- Τροφοδοσία ρεύματος (ηλεκτρική επιλογή): Προσαρμοσμένη σύμφωνα με το πρότυπο της χώρας
Υλικό & κατασκευή
Για το πρότυπο, χρησιμοποιούμε υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 για να εξασφαλίσουμε τη διάρκεια ζωής του, την ανθεκτικότητα στη διάβρωση και τη συμμόρφωσή του με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Για τα ιδιαίτερα διαβρωτικά οξέα, διαθέτουμε βιοσυμβατό χάλυβα SUS316.
Ο καθαρισμός είναι ευκολότερος με λιγότερη προσκόλληση στην επιφάνεια που είναι ένα φινίρισμα καθρέφτη. Ένα πλαίσιο ενισχυμένο στην ασφαλή ζώνη εγγυάται την ασφάλεια όταν η λειτουργία πραγματοποιείται σε κατάσταση μέγιστου φορτίου.
Κύρια χρήση
Ο Βραστήρας 900L με διπλό μανδύα και κλίση είναι ιδανικός για:
- Παραγωγή σάλτσας και κέτσαπ
- Μαρμελάδες και κονσέρβες φρούτων
- Παραγωγή σούπας και ζωμών
- Μαγείρεμα ζαχαρωτών και άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής
- Θέρμανση και παστερίωση γαλακτοκομικών προϊόντων
- Προετοιμασία έτοιμων γευμάτων
- Βιομηχανικές κουζίνες τροφοδοσίας
Η ευελιξία του επιτρέπει επίσης τη χρήση του σε εργοστάσια τροφίμων, κεντρικές κουζίνες, φαρμακευτικά προϊόντα και χημική επεξεργασία.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορεί αυτός ο βραστήρας να χειριστεί προϊόντα υψηλού ιξώδους;
Ναι. Επεξεργάζεται ραβδωτά υλικά όπως καραμέλα, μαρμελάδες και πάστα τσίλι με ένα προαιρετικό σύστημα αναδευτήρα με ξύστρα, ακόμη και χωρίς κάψιμο.
Είναι η θέρμανση ομοιόμορφη;
Σίγουρα. Η θέρμανση με διπλό μανδύα λειτουργεί εξασφαλίζοντας ότι η θερμότητα μεταφέρεται εξίσου σε όλη την επιφάνεια.
Καθαρίζεται εύκολα;
Ναι. Οι εσωτερικοί χώροι από γυαλισμένο ανοξείδωτο χάλυβα καθαρίζονται ευκολότερα, με αποτέλεσμα λιγότερα υπολείμματα και ευκολότερο καθαρισμό, καθώς μπορεί να ενσωματωθεί το σύστημα καθαρισμού CIP.
Μπορεί να προσαρμοστεί η πηγή θέρμανσης;
Ναι, προσφέρονται επιλογές θέρμανσης με ατμό, ηλεκτρισμό και φυσικό αέριο, ανάλογα με τις ανάγκες της εγκατάστασής σας.
Είναι ασφαλής η λειτουργία του;
Ναι, οι ενσωματωμένες βαλβίδες ασφαλείας, οι μετρητές πίεσης και τα συστήματα ελέγχου της θερμοκρασίας παρέχονται για την ασφάλειά σας.
Γιατί να επιλέξετε αυτόν τον διπλού μανδύα βραστήρα 900L;
Με εξαιρετικό έλεγχο της θερμοκρασίας και στιβαρή κατασκευή, αυτός ο βραστήρας είναι μια επένδυση μακράς διάρκειας. Είναι κατασκευασμένος για επιχειρήσεις που εκτιμούν την υψηλή ποιότητα και τις λειτουργικά βελτιστοποιημένες παραγωγικές αιχμές.
Εάν θέλετε να βελτιώσετε τη γραμμή παραγωγής σας με επιλογές μαγειρέματος υψηλής χωρητικότητας, μπορείτε να μετρήσετε τη διαφορά με αυτόν τον εξοπλισμό.
Ζητήστε προσφορά για να βελτιώσετε την κατασκευή σας και επικοινωνήστε μαζί μας τώρα.