Dati tecnici
- Capacità: 900 L
- Struttura: doppio giubbotto con sistema di inclinazione
- Materiale: acciaio inox SUS304 di grado alimentare (SUS316 per i prodotti acidi)
- Tipo di riscaldamento: vapore (può essere anche elettrico o a gas).
- Pressione di progetto (rivestimento): 0,3 MPa
- Sistema di miscelazione: Agitatore a raschietto opzionale con velocità variabile.
- Inclinazione: 90° idraulica o manuale
- Finitura superficiale: interno lucido (Ra ≤ 0,4 μm)
- Controllo: controllo digitale della temperatura
- Alimentazione (opzione elettrica): personalizzata in base allo standard del paese.
Materiale e costruzione
Per lo standard, utilizziamo l'acciaio inox SUS304 di alta qualità, per garantirne la durata, l'impermeabilità alla corrosione e la conformità agli standard di sicurezza alimentare. Per gli acidi altamente corrosivi, abbiamo l'acciaio SUS316 biocompatibile.
La pulizia è più facile grazie alla minore adesione alla superficie, che è a specchio. Un telaio rinforzato fino alla zona di sicurezza garantisce la sicurezza quando si opera in condizioni di carico massimo.
Uso primario
Il bollitore a doppio rivestimento inclinabile da 900L è ideale per:
- Produzione di salse e ketchup
- Marmellata e conserve di frutta
- Produzione di zuppe e brodi
- Cottura di caramelle e altri prodotti dolciari
- Riscaldamento e pastorizzazione di prodotti lattiero-caseari
- Preparare i pasti pronti
- Cucine industriali per la ristorazione
La sua versatilità ne consente l'uso anche nelle fabbriche alimentari, nelle cucine centrali, nei prodotti farmaceutici e nei processi chimici.
Domande frequenti
Questo bollitore può gestire prodotti ad alta viscosità?
Sì. Lavora materiali striati come caramello, marmellate e pasta di peperoncino con un sistema di agitatori a raschietto opzionale, anche senza bruciare.
Il riscaldamento è uniforme?
Sicuramente. Il riscaldamento a doppio rivestimento funziona assicurando che il calore venga trasferito in modo uniforme su tutta la superficie.
È facile da pulire?
Sì. Gli interni in acciaio inox lucido sono più facili da pulire, con conseguente riduzione dei residui e maggiore facilità di pulizia, in quanto il sistema di pulizia CIP può essere integrato.
La fonte di riscaldamento può essere personalizzata?
Sì, sono disponibili opzioni di riscaldamento a vapore, elettrico e a gas, a seconda delle esigenze della sua struttura.
È sicuro da usare?
Sì, le valvole di sicurezza integrate, i manometri e i sistemi di controllo della temperatura sono previsti per la sua sicurezza.
Perché scegliere questo bollitore a doppio rivestimento inclinabile da 900 litri?
Grazie all'ottimo controllo della temperatura e alla struttura robusta, questo bollitore è un investimento di lunga durata. È costruito per le aziende che apprezzano l'alta qualità e i picchi produttivi ottimizzati dal punto di vista operativo.
Se desidera migliorare la sua linea di produzione con opzioni di cottura ad alta capacità, può misurare la differenza con questa apparecchiatura.
Richieda un preventivo per migliorare la sua produzione e ci contatti subito.