Sistema de aquecimento a vapor
O sofisticado sistema de aquecimento a vapor no centro do Tanque de Mistura a Vácuo com Camisa de 3000 litros garante a uniformidade na distribuição da temperatura em todo o conteúdo, de modo que ele seja aquecido igualmente. O design da camisa permite que o vapor circule em torno de um recipiente interno, aquecendo diretamente o produto sem queimá-lo ou cozinhá-lo de forma desigual. Isso é especialmente útil quando se trata de produtos alimentícios delicados, pois seus componentes precisam ser mantidos intactos se tiverem alguma chance de serem vendidos como produtos frescos posteriormente.
Capacidade flexível
Esse misturador tem uma capacidade considerável, o que o torna adequado para uso quando há necessidade de produzir grandes quantidades em um curto espaço de tempo. Se você opera em uma fábrica de processamento de alimentos de grande escala ou se sua empresa se enquadra na categoria de médio porte, mas deseja expandir sua capacidade de produção, então nosso tanque é o que você deve escolher, pois, além dos recursos de economia de espaço, também podemos oferecer opções de tamanhos personalizados de 50 litros a cem mil litros, dependendo das necessidades do cliente, garantindo assim que até mesmo as pequenas empresas se beneficiem da tecnologia avançada de mistura oferecida por nós.
Recursos
- Função de mistura: A forte ação de mistura garante a incorporação completa dos ingredientes, alcançando assim a homogeneidade que forma a base para um processo bem-sucedido de fabricação de manteiga de amendoim.
- Capacidade de vácuo: As medidas de prevenção de oxidação envolvem a eliminação de misturas de ar por meio do uso de vácuo; portanto, a aplicação de vácuo em sistemas de produção é útil para conservá-los até que seja necessário novamente, pois impede que ocorra a oxidação, que pode causar degradação ou deterioração, levando a uma vida útil mais longa dos itens sem alterar suas propriedades organolépticas, ou seja, textura, sabor etc.
- Função de aquecimento: Esse equipamento utiliza o calor do vapor para proporcionar um controle preciso da temperatura dentro dos níveis seguros necessários para diferentes tipos de alimentos, aquecendo-os uniformemente e reduzindo as chances de crescimento de bactérias devido a pontos quentes no produto, garantindo, assim, que essas áreas atinjam as temperaturas adequadas de tratamento térmico de maneira uniforme, matando a maioria dos microrganismos patogênicos.
- Personalização: Entendemos que cada necessidade de processamento é única e, portanto, oferecemos vários modelos projetados com diferentes recursos, como tamanho, materiais usados durante a fabricação, entre outras considerações exigidas pelos clientes, a fim de atender melhor às suas necessidades individuais e, assim, alcançar sempre a satisfação total do cliente.
Aplicativos
O tanque de mistura a vácuo com camisa de 3000 litros pode ser aplicado de várias maneiras, incluindo, entre outras, as seguintes:
- Manteiga de amendoim: Nossa avançada tecnologia de mistura, combinada com vácuo, permite a produção de uma pasta de textura cremosa e suave, sem a formação de grumos após o estágio de conclusão
- Doces de frutas: Conservas de geleias de alta qualidade consistentes por meio da mistura de aquecimento uniforme obtida com o uso desse dispositivo em condições de jaqueta enquanto opera em níveis de baixa pressão, ideais para produtos como os mencionados acima.
- Molhos de pimenta: Mistura uniforme de todos os ingredientes, além de manter a temperatura constante do tempero desejado, o que proporciona um resultado perfeito a cada vez, o que é possível graças à sua capacidade de trabalhar em ambiente a vácuo, onde a remoção do ar evita a ocorrência de oxidação durante o armazenamento e, posteriormente, proporciona um perfil de sabor agradável.
- Outros condimentos e molhos: Quer se trate de molhos para salada ou molhos para churrasco, esse tanque é capaz de lidar com todos eles sem falhas.
Opções de personalização
Sabemos que todas as linhas de produção são diferentes e, por isso, oferecemos várias opções de personalização. Nossos itens podem ser facilmente modificados para atender às suas necessidades, seja um tanque de 50 litros para teste piloto ou um de 100.000 litros para produção em larga escala. Entre os outros recursos que podem ser adicionados estão misturadores de velocidade variável, sistemas CIP e válvulas de descarga especiais que aumentarão a funcionalidade e a facilidade de uso.
Entre em contato conosco para saber como nossos tanques de mistura podem atender às suas necessidades específicas ou para discutir as opções de personalização - não perca essa oportunidade de aumentar a capacidade de produção e obter mais sucesso no cada vez mais competitivo setor de alimentos!
Peça hoje mesmo o seu tanque de mistura a vácuo encamisado de 3000 litros e dê o primeiro passo rumo a uma eficiência e qualidade inigualáveis em sua operação de processamento de alimentos!